Jajeczny Wrap

Co przychodzi Wam do głowy, gdy myślicie o śniadaniu? U mnie w pierwszej chwili są to płatki, naleśniki, tosty, czy jajecznica. A co, jeśli  brakuje czasu żeby na spokojnie usiąść i zjeść śniadanie? Tutaj świetnym pomysłem może okazać się przygotowanie właśnie jajecznicy, ale w wersji nieco innej niż klasyczna – w tortilli.

Jest to opcja, która doładuje Was energią na długie godziny i pozwoli przeczekać do obiadu bez podjadania. Aby przygotować pożywne śniadanie potrzebujecie zaledwie 10 minut, możecie wziąć je w rękę i ruszyć w drogę.

Tak naprawdę w mojej propozycji jajecznicy zabrakło jeszcze bekonu, ale niestety nie uzupełnili nim sklepowych półek i musiałem obejść się smakiem. 🙂

Wrap jajeczny*:

  • 2 tortille
  • 6 jajek
  • 1/2 pomidora
  • 1/2 papryki
  • ok. 15g jalapeño
  • ok. 5g kiełków rzodkiewki
  • 2 plasterki żółtego sera
  • sól i pieprz
  • ok. 20ml. mleka

*dla dwóch osób.

W pierwszej kolejności przygotowujemy wszystkie składniki, myjemy i kroimy warzywa. Tutaj wybór macie ogromny, jeśli nie przepadacie za ostrzejszą kuchnią możecie zrezygnować z jalapeño i np. dodać trochę kolorów dodając sałatę, czy awokado.

Jednak nie rezygnujcie z ostrej wersji zbyt szybko, nawet jeśli nie przepadacie za ostrzejszym jedzeniem. Badania przeprowadzone na mieszkańcach Chin potwierdzają, że jest ono zdrowe. Wszystko za sprawą kapsaicyny, związku chemicznego odpowiedzialnego za ostry smak. Jest to również potężny przeciwutleniacz i składnik przeciwzapalny. Poza tym papryczki chilli są jednym z najlepszych źródeł witaminy C.

Ostre jedzenie tak jak i bieganie również uwalnia endorfiny, czyli hormon szczęścia, wpływający pozytywnie na nasze samopoczucie. Więc, może nie zawsze warto z papryczek rezygnować? 🙂

Wracamy dalej do przygotowywania naszego jedzenia. Rozgrzewamy patelnię na niewielkim ogniu, ja korzystam z oleju kokosowego. W tym czasie rozbijamy jajka do miseczki i ubijamy widelcem. Gdy już to zrobimy dorzucamy dorzucamy pokrojony na małe kawałki ser żółty i przelewamy na patelnię.

Następnie podgrzewamy placek tortilli przez około 10 sekund z każdej strony, tutaj również mamy dowolność, możemy to zrobić na patelni, opiekaczu, czy tosterze. Najważniejsze żeby wcześniej były rozgrzane. Ja wykorzystuje specjalne patelnie do naleśników. Gdy placek jest już ciepły zdejmujemy go z patelni i nakładamy na niego jajecznicę, posypujemy kiełkami i dokładamy resztę składników. 🙂

Tutaj nie ma co długo czekać, raczej mało kto przepada za zimną jajecznicą. Idąc do pracy, zanim wyjdziesz z domu, bierzesz w rękę i zajadasz po drodze. <3

Smacznego! 😀

 

 

  • Uwielbiam wrapy i tortille, ale zazwyczaj wiąże się z nimi sterta przygotowań: mięsa, sosy, dodatki… Kupa roboty. Twoja nie dość, że jest prosta i szyba to jeszcze wygląda naprawdę smacznie! Nawet w tej postaci nie za bardzo brakuje bekonu 😛 Choć przyznam, że osobiście kilkom plasterkami bym nie pogardził 😀 Doskonała propozycja 🙂 Dzięki za świetny pomysł! 🙂

    • no jak Artur chwali to jest dobrze <3 w tym tygodniu może polecę z białkowym budyniem. 😀

      ps. poleć mi coś dobrego do zjedzenia na jutro ;D

      • Hm. Trudna sprawa. Nie jestem specjalista od polecania. Od chwalenia tak 🙂 Może naleśniki ze szpinakiem? Za mną łażą od kilku dni 🙂 Pozdrowionka!

        • u mnie zdecydowanie naleśniki na słodko. ;D kiedyś jadłem z łososiem i szpinakiem i nie wspominam za dobrze xDD

  • Wrapy to jedno z dań które najczęściej gości na moim talerzu. Szybko, przyjemnie i nie trzeba dużo zmywać.

    • oj tak i ogromna wygoda ;D jak spróbujesz kiedyś jajecznicy w tortilli daj znać! 😀

  • Martyna Cieślińska

    Fajny pomysł nazwa mnie przekonuję. Uwielbiam wrapy! Pozdrawiam ciepło a w wolnej chwili zapraszam na http://www.wpuszczonawmaliny.blogspot.com

    • w takim razie koniecznie spróbuj! 😀
      Sprawdziłem stronkę i zostaję z Tobą na dłużej! <3

  • Mikołaj Gospodarek

    Muszę spróbować!

  • power breakfast to lubie http://www.adriana-style.com/

    • później można dać z siebie 110% na siłowni, czy podczas biegu. 😀
      Wbijam na stronkę i już mi się podoba. 😀

  • Made my day! 🙂 Właśnie gadałam z moim mężem o propozycjach na śniadanie, a Twój post pozwoli nam trochę przełamać kanapkową rutynę :)Dziękuję! 🙂

    • To ja dziękuję! <3 i życzę Wam smacznego <3

      • Dziękuję 🙂

  • Świetny pomysł na szybkie śniadanie:). Muszę wypróbować. A co to jest jalapeño?

    • koniecznie! 😀 jalapeno to papryczka, którą polecam <3

  • ciekawy przepis

  • Pyszności 🙂

  • Fajny przepis, nigdy nie pomyślałam, żeby zrobić sobie takiego wrapa w domu. Dziękuję za inspirację 🙂

    • To ja dziękuję i mam nadzieję, że Ci zasmakuje! 😀

  • Po tytule myślałam, że jajka będą na zewnątrz – coś na kształt omletu. Ale w takiej postaci podoba mi się chyba jeszcze bardziej 🙂 Do wypróbowania!

    • super! <3 daj znać jak już spróbujesz. 😀

  • Klinika Zdrowego Jedzenia

    Fajny przepis i super, że wege 😉

    • no to teraz mam nadzieję, że Ci zasmakuje 😀

  • i jak udało się spróbować? 😀

  • super! 😀 daj znać jak smakuje i smacznego <3

  • mam nadzieję, że Ci zasmakuje 😀 oj tak, jeszcze habanero by się przydało prawda? ;D

  • Chodzi za mną tortilla ostatnio, więc jest duża szansa, że spróbuję takiego jajecznego wrapa 😀

    • mam nadzieję, że Ci zasmakuje i już teraz Ci życzę smacznego! ;D

  • Ciekawa propozycja na śniadanie, kiedyś musse wypróbować 😉

  • Nie przepadam za jajkami w ‚rozbełtanej’ postaci, ale naprawdę jestem ciekawa, jak smakują w tortilii! Wygląda fajnie 🙂

    • mam nadzieję, że w tej wersji Ci zasmakuje! 😀 bardzo szybkie i wygodne śniadanie. 😀

  • Dominika B

    uwielbiam jajka w takiej postaci 😀 idealny pomysł na sniadanko 🙂
    http://czynnikipierwsze.com

  • Aleksandra Ćmachowska

    Kurcze często robię wrapy na obiad, z domowych pszennych tortilli rzecz jasna :). Jedliśmy już rożne warianty, ale o wrapach z jajecznicą nie pomyślałam! Były z rucolą, ogórkiem, oliwkami, kurczakiem i jajkiem na twardo, a to już blisko :). Pozdrawiam, Mamatywna.

    • no to w takim razie mam nadzieję, że będzie to pomysł na jedno z najbliższych śniadań u Ciebie w domu! 😀

  • super <3 cieszę się 😀 jutro realizujemy pewien projekt i na dniach będzie można zjeść w Łodzi lody z mięsem. 😀 Tak więc zapraszam, wierzę, że idealnie uzupełnią energię po treningu. ;D

  • Matka Wielowymiarowa

    Uwielbiam tortille, ale zdecydowanie wolę własnej produkcji! Od kiedy zrobiłam taką domową to już mi gotowce nie podchodzą. Zrobię taką wersję z jajkiem w sobote na śniadanko

  • mój maż uwielbia takie śniadania dla mnie to za dużo 🙂

    • no co ty 😀 pysznie, zdrowo i energia na cały dzień 😀

  • Smak Projektu

    Wyglądają przepysznie 🙂 również lubie jajeczne potrawy 🙂

    • i takie są 😀 zachęcam do spróbowania u siebie 😀

  • elka

    Połączeine klasyki z nowoczesnością, mega pomysł, brawo !.

    • dzięki wielkie 😀 koniecznie spróbuj 😀

  • Czesto robie tortille, nadziewam je przeroznymi rzeczami w tym jajkiem 😉

    • omnomnom <3 a co tam jest jeszcze najczęściej 🙂 ?

  • Tortilli z jajkiem jeszcze nie próbowałam, ale wygląda smakowicie 😉

    • koniecznie spróbuj i się nie zastanawiaj 🙂 zasmakuje Ci 😛

  • wyglądają mega pysznie! 🙂

  • Kusząco, po prostu kusząco, nawet nie próbuję się temu oprzeć, tylko działam, aby delektować się tym smakiem. 🙂
    Pomysł natychmiast chwytam. 🙂
    Bookendorfina

    • smacznego ! <3 już trochę czasu minęło, smakowało 😀 ?

  • Po Twojej minie widzę, że to niebo w gębie! 😀 Chyba się skuszę 😀

    • i jak próbowałaś? 😀

      • Jeszcze nie, bo za każdym razem jak jestem w supermarkecie to zapominam o tych tortillach 😀 A sama nie robię, bo moja patelnia nie chce współpracować i przypala haha 😀 Więc mam dwie opcje: kupić nową patelnię albo wyleczyć sklerozę 😀

  • Smacznie i pomyslowo:)

  • MNIAM! Już od dłuższego czasu marzę o jakimś pomysłowym śniadaniu! Czas w końcu zamienić standardowe kanapki na takie cuda.

  • Doris EM

    Wygląda smakowicie <3 Muszę spróbować 😉

    • koniecznie 😀 obiecuję, że sie nie zawiedziesz 🙂

  • Kulinarny Oliwek

    Fajna propozycja 🙂 Łączę się z Tobą w bólu jeżeli chodzi o brak bekonu 😉 Dal mnie to bardziej propozycja na lunch niż na śniadanie (rano zjadam tylko owsiankę) ale zapisuję sobie Twój pomysł i wykorzystam go w najbliższym czasie. Dzięki 🙂

  • Ev Elina Ostrowska

    Mmmm 🙂 bardzo fajny pomysł! 🙂 muszę kiedyś spróbować, bo moje śniadania niestety są bardzo monotonne i brak im zróżnicowania. Jak się patrzy na to to, aż apetyt rośnie 🙂
    http://www.on-my-way.pl/

  • Mniam Mniam 🙂

  • Brzmi nieźle. Jajka od szczęśliwej kury mam, tortille też, warzywa też się jakieś znajdą. Chyba już wiem co jutro na śniadanie.

    • haha 😀 szczęściara 😀 smakowało ? 😀

  • Anastazja K.

    Też robiłąm taki wrap, ale nie na śniadanie tylko jako wczesną kolację. bardzo sycące, a jednocześnie zdrowe 🙂

    • dokładnie 🙂 bardzo szybko się robi to również plus 🙂

  • Skazana na gór dożywocie

    Podobno mężczyzni w kuchni mają lepsze wyczucie od kobiet. Jestem ciekawa Twojej propozycji wrapa – jak wypróbuję u siebie , to podzielę się tu opinią! Chciałam pochwalić przede wszystkim za estetyczne, ale pachnące przez ekran zdjęcia! 🙂 W rzeczywistości też to jest tak wszystko schludnie poukładane , podczas gotowania? 😀

    • przyznaję, że nie 😛 powiem tak ‚burdel’ był w kuchni 😛 z gotowaniem u mnie ciężko ale się staram 😛 dziękuję bardzo i mam nadzieję, że od czasu Twojego komentarza udało CI się zrobić ? 🙂

  • fajny pomysł z jajecznicą we wrapie. myślę, że można by owinąć go w folię i wtedy przez chwilę zachowałby ciepło. Brzmi pysznie!

    • też dobry pomysł! 🙂 w rękę i w drogę 🙂

  • Martyna Cieślińska

    Fajny pomysł na poranne śniadanie. Jednak ja to bym na obiad i na kolację również zjadła takie pyszności :] Pozdrawiam

  • ale to musi byc dobre, koniecznie musze wyprobowac, na ktores sniadanie 🙂

  • Melduję Gotowość

    Ja jak myślę o śniadaniu to niestety nic mi się nie kojarzy. Rano nie jestem w stanie wygospodarować nawet tych dziesięciu minut, ale na szczęście tylko raz na cztery dni muszę wcześnie wstawać.

    • pozazdrościć 😀 spróbuj w takim razie na kolację 😛

  • Marysia

    Wygląda bardzo apetycznie, muszę spróbować, koniecznie! 🙂

  • Rewelacyjny przepis 😀

  • Krystyna Polek

    tu mnie zastrzeliłeś… NIgdy nie pomyślałam o tym połączeniu: tortilla i jajecznica. Pomysł rewelacyjny 🙂

  • oo, takiej opcji tortilli to jeszcze nie jadłam- dzięx!
    ps.jak Twoje bieganie i reha?

    • spróbuj 😀 tak jak pisałem Ci przed chwilą 😀 chyba już jest okej 😀

      • i lekarz pozwolił niby biegać? 😛

  • Ewelina Rola

    wspaniałość 🙂 wielkie WoW 🙂

  • fajny przepis, chyba przetestuję;)

  • Ale mi ślinka cieknie, zwłaszcza, że w brzuchu burczy

    • hah 😀 też tak często mam, jak patrzę po zdjęciach tego co ludzie jedzą 😀

  • Iwona Siekierska

    Uwielbiam wszystko, co ma jajka. Tak jajecznica to fajna opcja dla zabieganych 🙂 Super pomysł!

  • MNIAMMM 🙂

  • Magda Lena

    Ja mam zawsze problem z pomysłami na śniadanie, bo zazwyczaj brakuje mi czasu i chcę zrobić coś na szybko. Ta jajecznica pewnie też zajęłaby mi kilkanaście dobrych minut, albo i więcej, ale przecież na kolację też będzie ok 😉 A poza tym, podoba mi się pomysł i przepis.

    • dzięki 🙂 koniecznie spróbuj 🙂 idealne w sumie na każdy posiłek 🙂

  • Biorę w ciemno, genialnie proste i sycące jednocześnie. 😉

  • Uwielbiam wrapy. Musze takiego zrobic 🙂

  • Już zapisuję listę zakupów. Muszę zrobić, fajny przepis.

  • Hahahha jak przeczytałam składniki to stwierdziłam, że wypróbuję wersję bez papryczek, a potem przeczytałam Twoją uwagę i teraz się waham 🙂

    • nie zastanawiaj się 😀 działaj, obiecuję, że na minę Cię nie podkładam 😛

  • A wiesz , ja też takie robię. Czasem wcinam je na śniadanie, a czasem na kolację. 🙂 Szybkie, łatwe i mega smaczne. 🙂

    • oo super 😀 to największe zalety tego przepisu 😀

  • dzięki! 😀

  • Kamil

    ooo właśnie. Często jem w pośpiechu, ale żeby jajecznice do wrapa pchać, to nie pomyślalem 🙂 Dzięki

  • Joanna Kołpak

    Nie jadłam takiego, świetna propozycja. Chętnie spróbuję.

  • Mega pożywne śniadanie i przy tym pyszne 😀

  • Ależ fajny pomysł, chociaż ja przyznam, że kocham zimną jajecznicę <3

  • Całkiem ciekawe śniadanko.

  • Jajecznicę uwielbiam, tortillę podobnie, więc połączenie mega! Myślę, że po najbliższym porannym bieganiu przygotuję coś takiego 🙂

  • Danuta Brzezińska

    Na bogato, cos dla mnie:-) chociaż ostatnio mam serek na śniadanie.

  • Karolina Jarosz Bąbel

    Super pomysł na pożywne śniadanie 😉

  • Uwielbiam wrapy! Ale takiego z jajkiem jeszcze nie jadłam.

  • Renata Pawlowska

    Cłkiem ciekawe śniadanie.Na bogato 🙂

    Pozdrawiam serdecznie

    Renata